نقد و بررسی سرخ کن بدون روغن مدل وگاترونیکس VE-103 S

سرخ کن بدون روغن وگاترونیکس مدل VE-103 S یک همراه آشپزخانه عالی برای خانواده های متوسط تا پرجمعیت است که به دنبال غذای سالم تر و البته خوشمزه تر هستند. با توان ۱۷۰۰ وات و سبد ۵.۵ لیتری، این دستگاه پخت و پز را سریع و کم دردسر می کند و به شما اجازه می دهد از غذاهای سرخ کردنی مورد علاقه خود با کمترین میزان روغن لذت ببرید.

مدتی است که تب و تاب سرخ کن های بدون روغن حسابی توی آشپزخانه ها افتاده و خب حق هم دارند! کی بدش می آید غذای مورد علاقه اش را با روغن کمتر و بدون عذاب وجدان بخورد؟ این وسط، برندهای مختلفی وارد گود شده اند و هر کدام سعی می کنند گوی رقابت را از دیگری بربایند. وگاترونیکس (Vogatronics) هم با مدل VE-103 S خودش، وارد این بازار پرطرفدار شده و ادعاهای جالبی دارد. با توجه به اینکه توی بازار، اطلاعات جامع و یک نقد و بررسی حسابی برای این مدل پیدا نمی شود، تصمیم گرفتم آستین بالا بزنم و حسابی این دستگاه را زیر و رو کنم تا ببینیم واقعاً چه خبر است و آیا این مدل وگاترونیکس، ارزشش را دارد که جایش را در آشپزخانه شما باز کند یا نه؟

بررسی اجمالی و مشخصات فنی سرخ کن وگاترونیکس VE-103 S

اولین چیزی که در مورد هر دستگاهی کنجکاوی ما را قلقلک می دهد، مشخصات فنی آن است. وگاترونیکس VE-103 S روی کاغذ، اعداد و ارقام جذابی دارد که نشان می دهد با یک دستگاه کارآمد طرف هستیم. قدرت ۱۷۰۰ وات، ظرفیت مناسب و کنترل های ساده، از جمله مواردی هستند که در نگاه اول جلب توجه می کنند. اما بیایید دقیق تر به این مشخصات نگاه کنیم تا ببینیم این اعداد و ارقام در دنیای واقعی چقدر کارایی دارند.

مشخصه	توضیحات
مدل	VE-103 S
برند	Vogatronics (وگاترونیکس)
توان مصرفی	1700 وات
ظرفیت سبد	5.5 لیتر
حجم کلی دستگاه	7.1 لیتر
نوع کنترل	آنالوگ (مکانیکی)
تایمر	60 دقیقه ای
محدوده دما	80 تا 200 درجه سانتی گراد
جنس و پوشش سبد	پلی اتیلن نچسب با دوام بالا، قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی
تکنولوژی پخت	گردش هوای سریع (Rapid Air Technology)
ویژگی های ایمنی	جلوگیری از گرمایش بیش از حد (Overheat Protection)
جنس بدنه	آلیاژ خاص با عدم جذب گرما (بدنه خنک)
میزان کاهش روغن	تا 80 درصد
سایر ویژگی ها	المنت استیل مقاوم، پایه های ضد لغزش

همانطور که می بینید، مشخصات فنی این سرخ کن واقعاً چشمگیر است. توان ۱۷۰۰ وات به معنی گرم شدن سریع و پخت و پز کارآمد است. ظرفیت ۵.۵ لیتری سبد هم برای یک خانواده متوسط تا پرجمعیت کاملاً ایده آل به نظر می رسد، یعنی می توانید حجم خوبی از غذا را یکجا آماده کنید. از نظر ایمنی هم خیال تان راحت است، چون ویژگی جلوگیری از گرمایش بیش از حد دارد. اما خب، این ها همه روی کاغذ عالی به نظر می رسند. مهم این است که در عمل چه اتفاقی می افتد.

طراحی و کیفیت ساخت: وگاترونیکس VE-103 S در نگاه اول

شاید بپرسید ظاهر یک سرخ کن چقدر مهم است؟ خب، راستش را بخواهید، خیلی مهم است! مخصوصاً در آشپزخانه های امروزی که معمولاً دستگاه ها روی پیشخوان می مانند و بخشی از دکوراسیون محسوب می شوند. علاوه بر زیبایی، کیفیت ساخت هم حرف اول را می زند تا خیالتان از بابت دوام دستگاه راحت باشد.

ظاهر و ارگونومی دستگاه

وگاترونیکس VE-103 S یک طراحی مدرن و مینیمال دارد که به راحتی با بیشتر سبک های آشپزخانه هماهنگ می شود. بدنه آن از یک آلیاژ خاص ساخته شده که طبق گفته شرکت، گرما را جذب نمی کند. این ویژگی واقعاً به درد می خورد، چون دست زدن به بدنه دستگاه موقع کار کردن، نگرانی داغی را از بین می برد. شکل کلی دستگاه جمع و جور است و با اینکه ظرفیت داخلی خوبی دارد، جای زیادی را روی پیشخوان اشغال نمی کند. ابعاد آن برای آشپزخانه هایی با فضای متوسط هم مناسب به نظر می رسد.

متریال به کار رفته و دوام

همانطور که اشاره شد، بدنه دستگاه از یک آلیاژ خاص ساخته شده که در برابر گرما مقاوم است. این موضوع علاوه بر ایمنی، به دوام بیشتر دستگاه هم کمک می کند. المنت های داخلی از جنس استیل مقاوم هستند که خیالمان را از بابت عمر طولانی و حرارت دهی یکنواخت راحت می کند. دسته سبد هم محکم و با کیفیت به نظر می رسد و به راحتی جدا و وصل می شود. در کل، حس استفاده از یک محصول با کیفیت را به آدم می دهد.

طراحی مدرن و بدنه خنک وگاترونیکس VE-103 S، نه تنها به زیبایی آشپزخانه شما اضافه می کند، بلکه با ویژگی های ایمنی خود، تجربه کاربری بدون دغدغه ای را ارائه می دهد.

کنترل پنل آنالوگ: سادگی یا محدودیت؟

یکی از نکاتی که شاید برای بعضی ها سوال ایجاد کند، آنالوگ بودن کنترل پنل است. وگاترونیکس VE-103 S دو ولوم چرخشی دارد؛ یکی برای تنظیم دما (۸۰ تا ۲۰۰ درجه سانتی گراد) و دیگری برای تنظیم تایمر (تا ۶۰ دقیقه). این نوع کنترل، فوق العاده ساده و بدون دردسر است. برای کسانی که از پیچیدگی های پنل های دیجیتال و برنامه های از پیش تعیین شده خوششان نمی آید، این سادگی یک مزیت بزرگ محسوب می شود.

اما خب، همین سادگی می تواند برای عده ای هم یک محدودیت باشد. مثلاً اگر عادت به برنامه های پخت مخصوص برای سیب زمینی، مرغ یا کیک دارید، اینجا باید خودتان دما و زمان را تنظیم کنید. البته، این کار هم آنقدرها سخت نیست و بعد از یکی دو بار استفاده، قلقش دستتان می آید. مهم این است که ولوم ها روان هستند و به راحتی می چرخند.

سبد و دستگیره: سهولت استفاده و شستشو

سبد سرخ کن قلب تپنده دستگاه است. سبد وگاترونیکس VE-103 S با ظرفیت ۵.۵ لیتر از جنس پلی اتیلن و با پوشش نچسب جدید ساخته شده است. این پوشش نچسب، واقعاً در عمل کارایی بالایی دارد و غذا به آن نمی چسبد. همین موضوع باعث می شود تمیز کردن سبد، حتی بعد از پخت غذاهای چرب، بسیار راحت باشد. قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی هم که دیگر نعمتی است برای خانم های خانه دار.

دستگیره سبد هم طراحی ارگونومیک دارد و به راحتی می توان آن را بیرون کشید و دوباره جا زد. یک دکمه ایمنی هم روی دستگیره قرار دارد که با فشار دادن آن، سبد داخلی از محفظه بیرونی جدا می شود. این مکانیزم برای ریختن غذا یا تمیز کردن عالی است و از جدا شدن ناخواسته سبد جلوگیری می کند.

عملکرد و تجربه واقعی من با وگاترونیکس VE-103 S

خب، تا اینجا روی کاغذ همه چیز خوب به نظر می رسید. اما مهمترین بخش، تجربه عملی است. من این سرخ کن را با انواع غذاها امتحان کردم تا ببینم آیا واقعاً می تواند انتظارات را برآورده کند یا نه.

اولین تجربه روشن کردن: از سادگی تا انتظار پخت

راه اندازی دستگاه آنقدر ساده است که نیازی به خواندن دفترچه راهنما هم ندارید. سبد را بیرون کشیدم، غذا را داخلش گذاشتم، سبد را جا زدم، دوشاخه را به برق وصل کردم، دما و تایمر را تنظیم کردم و تمام! چراغ نشانگر روشن شد و دستگاه شروع به کار کرد. صدای فن در همان ابتدا شنیده می شود، اما نه آنقدر بلند که آزاردهنده باشد. در واقع، این صدا نشان می دهد که سیستم گردش هوای سریع در حال انجام وظیفه است.

سرعت و قدرت پخت: آیا ۱۷۰۰ وات واقعا موثر است؟

۱۷۰۰ وات توان، عدد کمی نیست و در عمل هم خودش را نشان می دهد. دستگاه به سرعت به دمای دلخواه می رسد. این سرعت، مخصوصاً وقتی عجله دارید و می خواهید سریع غذایی آماده کنید، حسابی به کار می آید. سیب زمینی های خلالی ظرف حدود ۱۵-۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه کاملاً طلایی و ترد شدند. تکه های مرغ هم با حدود ۲۵-۳۰ دقیقه در ۲۰۰ درجه سانتی گراد مغزپخت و رویشان برشته شد. پس بله، ۱۷۰۰ وات واقعاً موثر است و در پخت سریع غذا کمک می کند.

یکدست بودن پخت و تردی غذاها

یکی از دغدغه های اصلی در سرخ کن های بدون روغن، یکدست نبودن پخت است. یعنی ممکن است بعضی قسمت ها زیادی خشک شوند و بعضی قسمت ها خوب نپزند. اما وگاترونیکس VE-103 S با تکنولوژی گردش هوای سریع، هوای داغ را به طور یکنواخت در تمام فضای سبد پخش می کند. این کار باعث می شود سیب زمینی ها، ناگت ها، شنیتسل مرغ و حتی سبزیجات، به طور یکدست پخته و برشته شوند.

من چند بار در حین پخت، سبد را بیرون آوردم و تکان دادم (کاری که برای پخت یکدست تر توصیه می شود) و نتیجه واقعاً رضایت بخش بود. غذاها از بیرون ترد و کریسپی و از داخل آبدار و نرم بودند. این ترکیب، همان چیزی است که از یک سرخ کن بدون روغن خوب انتظار داریم.

کاهش مصرف روغن: واقعیت یا شعار تبلیغاتی؟

ادعای ۸۰ درصد صرفه جویی در مصرف روغن، ادعای بزرگی است. اما در عمل، این موضوع تا حد زیادی محقق می شود. برای پخت بیشتر غذاها، شما یا اصلاً نیازی به روغن ندارید (مثل ناگت های آماده) یا فقط با یک قاشق چای خوری روغن یا اسپری کردن روغن روی غذا، می توانید نتیجه ای شبیه به سرخ کردن عمیق بگیرید. این ویژگی، برای کسانی که به دنبال سبک زندگی سالم تر و کاهش وزن هستند، یک مزیت بسیار بزرگ محسوب می شود. دیگر لازم نیست نگران کالری های اضافی روغن باشید.

صدای دستگاه حین کار: چقدر آزاردهنده است؟

هر سرخ کن بدون روغنی، هنگام کار کردن صدای فن دارد. این صدا در وگاترونیکس VE-103 S هم وجود دارد، اما نه در حدی که آزاردهنده باشد. تقریباً شبیه به صدای یک هود آشپزخانه در دور کند است. در یک محیط عادی خانه، این صدا به راحتی قابل تحمل است و بعد از مدتی هم به آن عادت می کنید. پس اگر به دنبال یک دستگاه کاملاً بی صدا هستید، باید بگویم چنین چیزی در سرخ کن های بدون روغن (حداقل در حال حاضر) وجود ندارد.

تمیز کردن و نگهداری: دردسر یا آسانی؟

یکی از بزرگترین مزایای این دستگاه، سهولت در تمیز کردن آن است. همانطور که گفتم، پوشش نچسب سبد واقعاً کارش را خوب انجام می دهد و هیچ غذایی به آن نمی چسبد. بعد از پخت، کافی است بگذارید سبد کمی خنک شود، سپس با یک اسفنج نرم و کمی مایع ظرفشویی آن را بشویید. در بیشتر مواقع، یک دستمال کشیدن هم کافی است. قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی هم که کار را برای روزهای شلوغ خیلی راحت می کند. بدنه دستگاه هم به دلیل عدم جذب گرما، معمولاً تمیز می ماند و با یک دستمال مرطوب به راحتی پاک می شود.

مزایای سرخ کن وگاترونیکس VE-103 S: چرا بخریمش؟

بعد از همه این بررسی ها و تست های عملی، وقت آن است که به صورت خلاصه به نقاط قوت و مزایای این سرخ کن بپردازیم:

• ظرفیت بالا و مناسب: سبد 5.5 لیتری آن برای خانواده های 4 تا 6 نفره کاملاً کافی است و می توانید حجم زیادی از غذا را یکجا آماده کنید.
• توان بالا و پخت سریع: با 1700 وات توان، دستگاه سریع گرم می شود و زمان پخت غذاها را به شکل چشمگیری کاهش می دهد.
• پخت سالم و کاهش چشمگیر روغن: تا 80 درصد کاهش مصرف روغن، به شما کمک می کند غذاهای سالم تری بخورید و از مزایای رژیم غذایی کم چرب بهره مند شوید.
• پوشش نچسب با کیفیت و تمیز کردن آسان: سبد با پوشش پلی اتیلن نچسب، شستشوی دستی و حتی شستشو در ماشین ظرفشویی را بسیار راحت می کند.
• پخت یکنواخت و تردی مطلوب: تکنولوژی گردش هوای سریع باعث می شود غذاها از همه جهات به طور یکنواخت پخته و بافتی ترد و لذیذ داشته باشند.
• کنترل آنالوگ ساده: برای کسانی که به دنبال سادگی و کاربری بدون دردسر هستند، تنظیم دما و تایمر به کمک ولوم های چرخشی بسیار آسان است.
• طراحی زیبا و جمع وجور: با ظاهر مدرن و ابعاد مناسب، به راحتی در آشپزخانه جای می گیرد و به زیبایی آن می افزاید.
• ویژگی های ایمنی: سیستم جلوگیری از گرمایش بیش از حد و بدنه خنک، خیال شما را از بابت ایمنی دستگاه راحت می کند.

معایب و نقاط ضعف: قبل از خرید VE-103 S این ها را بدانید!

هیچ محصولی بی عیب و نقص نیست و وگاترونیکس VE-103 S هم از این قاعده مستثنی نیست. دانستن این نقاط ضعف، به شما کمک می کند تصمیم آگاهانه تری بگیرید:

• نبود صفحه نمایش دیجیتال و برنامه های پخت پیش فرض: اگر عادت به تنظیمات دقیق دیجیتال یا استفاده از برنامه های خودکار برای غذاهای مختلف دارید، ممکن است کنترل های آنالوگ کمی برایتان محدودکننده باشد و نیاز به آزمون و خطا برای پیدا کردن دما و زمان مناسب برای غذاهای مختلف داشته باشید.
• صدای فن در حین کار: هرچند آزاردهنده نیست، اما دستگاه کاملاً بی صدا کار نمی کند و صدای فن آن در محیط های کاملاً آرام ممکن است شنیده شود.
• عدم وجود پنجره شفاف: این سرخ کن پنجره ای برای مشاهده فرآیند پخت ندارد. برای چک کردن غذا، باید سبد را بیرون بکشید که این کار باعث می شود کمی از حرارت داخل دستگاه خارج شود و ممکن است زمان پخت را کمی افزایش دهد.
• طول عمر تایمر آنالوگ: در مقایسه با تایمرهای دیجیتال که معمولاً دقیق تر هستند، تایمرهای آنالوگ ممکن است در طولانی مدت کمی از دقتشان کاسته شود. البته، این مورد در استفاده های معمول کمتر پیش می آید و بیشتر به کیفیت ساخت بستگی دارد.
• نیاز به تکان دادن سبد: برای پخت یکنواخت تر برخی غذاها (مخصوصاً سیب زمینی خلالی)، بهتر است در اواسط پخت، سبد را بیرون آورده و محتویات آن را تکان دهید. این موضوع ممکن است برای برخی کاربران کمی زحمت اضافه تلقی شود.

آیا سرخ کن وگاترونیکس VE-103 S برای شما مناسب است؟

با توجه به تمام جوانب مثبت و منفی که بررسی کردیم، حالا وقت آن است که ببینیم این مدل از وگاترونیکس برای چه کسانی بهترین انتخاب است و چه کسانی شاید بهتر باشد سراغ گزینه های دیگری بروند:

این سرخ کن برای شما ایده آل است اگر:

• به دنبال یک سرخ کن بدون روغن با ظرفیت بالا هستید که برای یک خانواده متوسط تا پرجمعیت مناسب باشد.
• سلامتی و کاهش مصرف روغن برایتان اولویت دارد و می خواهید غذاهای سالم تر و کم چرب تری تهیه کنید.
• سادگی در استفاده و کنترل های مکانیکی را به پیچیدگی های پنل های دیجیتال ترجیح می دهید.
• قصد ندارید هزینه خیلی زیادی برای خرید سرخ کن بپردازید، اما در عین حال به دنبال کیفیت و کارایی خوب هستید.
• زیبایی و طراحی مدرن دستگاه در آشپزخانه تان برایتان مهم است.
• از تمیز کردن آسان لوازم آشپزخانه لذت می برید و نمی خواهید وقت زیادی را صرف شستشو کنید.

شاید مدل های دیگر برای شما مناسب تر باشند اگر:

• به برنامه های پخت از پیش تنظیم شده و صفحه نمایش دیجیتال عادت دارید و این ویژگی ها برایتان ضروری است.
• حساسیت زیادی به صدای دستگاه ها دارید و حتی کمترین صدا هم برایتان آزاردهنده است.
• دوست دارید فرآیند پخت غذا را بدون باز کردن سبد مشاهده کنید (که این مدل پنجره دید ندارد).

جمع بندی نهایی: آیا وگاترونیکس VE-103 S ارزش خرید دارد؟

در نهایت، با توجه به تمام بررسی ها و تجربیاتی که با سرخ کن بدون روغن وگاترونیکس مدل VE-103 S داشتم، باید بگویم این دستگاه یک گزینه بسیار ارزشمند در بازار است. برای کسانی که به دنبال یک سرخ کن کارآمد، با کیفیت و با ظرفیت مناسب برای پخت غذاهای سالم تر هستند، این مدل واقعاً حرفی برای گفتن دارد.

نقاط قوت آن، از جمله توان بالا، ظرفیت ایده آل، پوشش نچسب عالی و سهولت در استفاده و تمیز کردن، کاملاً بر نقاط ضعف کوچک آن (مثل کنترل آنالوگ یا نداشتن پنجره دید) غلبه می کند. اگر سادگی و کارایی را به امکانات هوشمند و پیچیده ترجیح می دهید، وگاترونیکس VE-103 S به احتمال زیاد انتخابی عالی برای آشپزخانه شما خواهد بود و حسابی از خریدش راضی خواهید بود.

این سرخ کن، نه تنها به شما کمک می کند تا سالم تر غذا بخورید، بلکه با سرعت و راحتی که در پخت و پز ارائه می دهد، زندگی شما را هم آسان تر می کند. به قول معروف، «هر چه پول بدهی، آش می خوری» و در مورد وگاترونیکس VE-103 S، می توان گفت که شما در ازای هزینه ای معقول، یک آشپزخانه سالم تر و راحت تر خواهید داشت.