طرز تهیه ذرت مکزیکی: از صفر تا صد
دوست دار ذرت مکزیکی هستی؟ این غذا خوشمزه و پرطرفدار یه گزینه عالی برای یه عصرانه خوشمزه یا یه دورهمی دوستانه هست. با این حال خیلی ها فکر می کنن تهیه ذرت مکزیکی یه کار سخت و زمانبره. در این مقاله بهتون می خوایم با یه روش آسون و مرحله به مرحله طرز تهیه ذرت مکزیکی رو آموزش بدیم.
مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی
قبل از اینکه دست به کار بشیم اول مواد لازم برای تهیه این غذای خوشمزه رو معرفی می کنیم. برای تهیه ذرت مکزیکی به مواد زیر نیاز دارید:
- ذرت شیرین: 2 عدد
- کره: 2 قاشق غذاخوری
- نمک: به مقدار لازم
- فلفل سیاه: به مقدار لازم
- سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری
- پنیر چدار رنده شده: 100 گرم
- پودر پاپریکا: 1 قاشق چایخوری
- آویشن خشک: 1/2 قاشق چایخوری
- برگ بو: 1 عدد
- آب: به مقدار لازم
آماده سازی مواد
بعد از اینکه مواد لازم رو تهیه کردید نوبت به آماده سازی موارد مورد نیاز می رسه. در این مرحله مواد را باید بشویید و آماده کنید:
- ذرت: ذرت ها را بشویید و بعد در قابلمه با مقداری آب به مدت 20 دقیقه بپزید. بعد از پخت ذرت ها رو از قابلمه خارج کنید و صبر کنید تا خنک بشوند.
- سس مایونز: سس مایونز را از یخچال خارج کنید و به دمای محیط برسانید.
- پنیر: پنیر چدار را رنده کنید.
مرحله به مرحله طرز تهیه ذرت مکزیکی
حالا به مرحله اصلی می رسیم. بهتره برای تهیه این غذای خوشمزه از یه کاسه مناسب استفاده کنید. در این کاسه ذرت های پخته شده رو قرار بدید.
مرحله 1: ذرت های پخته شده را در کاسه قرار داده و با چنگال به خوبی له کنید.
مرحله 2: دو قاشق غذاخوری کره را به ذرت ها اضافه کنید.
مرحله 3: نمک و فلفل سیاه را به ذرت ها اضافه کنید.
مرحله 4: سس مایونز را به ذرت ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
مرحله 5: پنیر چدار رنده شده را به ذرت ها اضافه کنید.
مرحله 6: پودر پاپریکا و آویشن را به ذرت ها اضافه کنید.
مرحله 7: مواد را به خوبی مخلوط کنید.
تزیین ذرت مکزیکی
بعد از مخلوط کردن مواد نوبت به تزیین ذرت مکزیکی می رسه. برای تزیین این غذا می تونید از مواد متنوعی استفاده کنید:
- جعفری: برای تزیین می تونید جعفری خرد شده را روی ذرت مکزیکی بریزید.
- گشنیز: برای طعم و بوی متفاوت می تونید از گشنیز خرد شده استفاده کنید.
- فلفل دلمه ای: برای افزایش رنگ و طعم می تونید از فلفل دلمه ای خرد شده استفاده کنید.
- زیتون: برای افزایش طعم و زیبایی می تونید از زیتون خرد شده استفاده کنید.
نکات مهم در تهیه ذرت مکزیکی
- برای تهیه این غذا می تونید از ذرت های کنسرو شده هم استفاده کنید.
- می تونید مقدار نمک و فلفل را طبق سلیقه خود تنظیم کنید.
- اگر دوست دارید ذرت مکزیکی شما تند تر باشد می تونید از فلفل چلی استفاده کنید.
- می تونید به جای پنیر چدار از پنیر های دیگر مانند پنیر موتزارلا یا پنیر پیتزا استفاده کنید.
راهکارهای بهبود طعم ذرت مکزیکی
- برای افزایش طعم ذرت مکزیکی می تونید قبل از پختن ذرت ها به آب پخت آن ها مقداری شکر اضافه کنید.
- استفاده از کره هم طعم ذرت مکزیکی را بهبود می بخشه.
- اضافه کردن مقداری آب لیمو هم می تونه طعم ذرت مکزیکی را تغییر بده.
- استفاده از ادویه جات متفاوت مانند زنجبیل و زیره هم می تونه طعم ذرت مکزیکی را تغییر بده.
جدول مقایسه طعم ذرت مکزیکی با ادویه جات مختلف
| نوع ادویه | طعم ذرت مکزیکی |
|---|---|
| زنجبیل | طعم تند و نارنجی |
| زیره | طعم گرم و تلخ |
| فلفل چلی | طعم تند و تیز |
نکاتی برای نگهداری ذرت مکزیکی
ذرت مکزیکی را می تونید در ظرف در بسته در یخچال به مدت 3 تا 4 روز نگهداری کنید.
نتیجه گیری
با استفاده از مواد لازم و با رعایت نکات فوق می تونید در خانه و با هزینه کم ذرت مکزیکی خوشمزه تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.
پرسش و پاسخ
1. آیا می تونم از ذرت منجمد استفاده کنم؟
بله می تونید از ذرت منجمد هم استفاده کنید. فقط قبل از استفاده ذرت منجمد را در مایکروویو یا روی اجاق گاز ذوب کنید.
2. آیا می تونم به جای سس مایونز از ماست استفاده کنم؟
بله می تونید به جای سس مایونز از ماست چرب استفاده کنید. البته طعم ذرت مکزیکی کمی تغییر می کنه.
3. بهترین نوع پنیر برای ذرت مکزیکی کدام است؟
پنیر چدار برای ذرت مکزیکی بهترین انتخاب هست. اما می تونید از پنیر های دیگر مانند پنیر موتزارلا یا پنیر پیتزا هم استفاده کنید.