طرز تهیه کیک مرغ: یک وعده خوشمزه و آسان
کیک مرغ یک غذای محبوب و خوشمزه است که در دنیای آشپزی جایگاه ویژه ای دارد. این کیک خوش طعم ترکیبی عالی از مرغ سبزیجات و ادویه های خوش عطر است که به عنوان غذا و پیش غذا مناسب است.
در این مقاله با یک آموزش مرحله به مرحله روش تهیه کیک مرغ را به شما معرفی می کنیم. با ما همراه باشید تا در کوتاه ترین زمان یک کیک مرغ لذیذ و ارزان قیمت را در منزل خود تهیه کنید.
مواد لازم برای کیک مرغ:
- مرغ (تکه های خرد شده): 500 گرم
- پیاز : 1 عدد متوسط (خرد شده)
- سیر : 2 حبه (خرد شده)
- فلفل دلمه ای : 1 عدد متوسط (خرد شده)
- هویج : 1 عدد متوسط (خرد شده)
- جعفری : 1/2 قاشق غذاخوری (خرد شده)
- نمک : به مقدار لازم
- فلفل سیاه : به مقدار لازم
- زردچوبه : 1/2 قاشق چای خوری
- پودر کاری : 1 قاشق چای خوری
- آرد : 2 قاشق غذاخوری
- روغن مایع : به مقدار لازم
مرحله به مرحله تهیه کیک مرغ:
- مرحله اول: مرغ را به تکه های کوچک خرد کنید.
- مرحله دوم: پیاز سیر فلفل دلمه ای و هویج را خرد کنید.
- مرحله سوم: در یک تابه گسترده روغن مایع را گرم کنید و مرغ را به آن اضافه کنید. مرغ را به خوبی تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
- مرحله چهارم: پیاز سیر و فلفل دلمه ای را به تابه اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه با مرغ تفت دهید.
- مرحله پنجم: هویج را به تابه اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه با مواد دیگر تفت دهید.
- مرحله ششم: نمک فلفل سیاه زردچوبه و پودر کاری را به تابه اضافه کنید و به خوبی با مواد دیگر مخلوط کنید.
- مرحله هفتم: آرد را به تابه اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه با مواد دیگر تفت دهید.
- مرحله هشتم: کمی آب به تابه اضافه کنید و اجازه دهید تا آب به جوش بیاید.
- مرحله نهم: شعله اجاق را کم کنید و اجازه دهید تا مرغ کاملا پخته شود.
- مرحله دهم: جعفری خرد شده را به مرغ اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه روی شعله کم بگذارید.
- مرحله یازدهم: کیک مرغ را در یک ظرف مناسب بریزید و به صورت گرم سرو کنید.
نکات مهم در تهیه کیک مرغ:
- برای تهیه کیک مرغ از مرغ تازه و با کیفیت استفاده کنید.
- مرغ را قبل از خرد کردن شستشو دهید و به خوبی خشک کنید.
- در هنگام تفت دادن مرغ و سبزیجات حرارت اجاق را متوسط قرار دهید تا مواد به خوبی پخته شوند و نسوزند.
- برای رنگ و طعم بهتر می توانید از کمی زعفران یا قارچ نیز استفاده کنید.
- کیک مرغ را می توانید با برنج نان و یا سایر غذاهای محبوب خود سرو کنید.
مزایای کیک مرغ:
- کیک مرغ یک غذای ساده و سریع است.
- کیک مرغ یک غذای مغذی و ارزان قیمت است.
- کیک مرغ یک غذا مناسب برای مهمانی ها و دورهمی ها است.
سئوالات متداول:
1. کیک مرغ را چطور نگهداری کنیم؟
- کیک مرغ را می توانید به مدت 3 روز در یخچال نگهداری کنید. اما برای نگهداری طولانی تر می توانید آن را فریز کنید.
2. کیک مرغ را می توان با چه ادویه هایی تهیه کرد؟
- کیک مرغ را می توانید با ادویه های متنوعی مثل دارچین زنجبیل فلفل قرمز و … تهیه کنید.
3. کیک مرغ را چگونه می توان تزئین کرد؟
- برای تزئین کیک مرغ می توانید از جعفری خرد شده پیازچه خرد شده و یا سایر سبزیجات استفاده کنید.
نتیجه گیری:
کیک مرغ یک غذای خوشمزه و مغذی است که به راحتی در منزل قابل تهیه است. با استفاده از این دستور آشپزی می توانید یک کیک مرغ لذیذ و ارزان قیمت را در کوتاه ترین زمان تهیه کنید.