خواص زنجبیل برای معده سرد

خواص زنجبیل؛ یک دنیا خواص برای سلامتی، زیبایی و لاغری

زنجبیل گیاهی گلدار است که به دلیل ریزوم معطر متمایزش که معمولاً به عنوان ادویه استفاده می شود و خواص دارویی آن به طور گسترده ای شناخته شده است. ریزوم که اغلب به عنوان ریشه زنجبیل شناخته می شود، ساقه زیرزمینی این گیاه است. ظاهری چاقویی با پوست زرد مایل به قهوه ای کم رنگ و طعمی تند دارد. زنجبیل برای قرن ها در فرهنگ های مختلف برای اهداف آشپزی و دارویی استفاده می شود. در آشپزی از آن برای افزودن طعم و گرما به غذاها استفاده می شود و در طیف وسیعی از غذاها از جمله آشپزی آسیایی، هندی، خاورمیانه و غربی یافت می شود. می توان از آن به صورت تازه، خشک، آسیاب شده به صورت پودر یا حتی عصاره و روغن استفاده کرد. جدا از کاربردهای آشپزی، زنجبیل به دلیل فواید سلامتی بالقوه اش نیز شناخته شده است. به طور سنتی برای کمک به هضم غذا، تسکین حالت تهوع و تسکین بیماری حرکت استفاده می شده است. زنجبیل حاوی ترکیبات فعال زیستی مانند جینجرول است که اعتقاد بر این است که به خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی آن کمک می کند. همچنین برای پتانسیل آن در کاهش درد، کاهش درد عضلانی و حمایت از سیستم ایمنی …